Утверждаю:
Заведующая

В.Л. Морозова

Возрастная категория: От 3-х - лет до 7 лет
День 1
Прием пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества

Вес блюда
Белки

ЗАВТРАК

Каша манная жидкая
Булка с маслом
Какао с молоком

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК 2

Фрукт

ОБЕД

Солённый огурцик
Свекольник со сметаной
Голубцы слоенные
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной

200
45
180

Оладьи (с джемом, сгущ. молоком)
Молоко кипяченое
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
2 день
ЗАВТРАК

660

5,82
3,47
2,95
12,24
0,4
0,4
2,05
3,88
18,95
0
0,6
25,48

28,48
19,4
13,09
60,97
9,8
9,8
0,93
19,62
19,89
12,89
16,7
70,03

193,04
113,74
92,99
399,77
47
47
24,41
126,02
308,34
49,05
87
594,82

290
1475

7,19
5,22
12,41
47,04

4,97
4,5
9,47
47,59

47,48
8,64
56,12
196,92

263,52
97,2
360,72
1402,31

7,34
0,36
3,23
10,93
0,4
0,4
0,94
2,46

6,32
0
3,47
9,79
0,4
0,4
3,06
2,36

27,7
10,06
19,4
57,16
9,8
9,8
3,74
15,12

197,52
41,36
113,74
352,62
47
47
47,28
92,32

100
100

УПЛОТНЕННЫЙ
ПОЛДНИК

Каша ячневая вязкая молочная
Кофейный напиток с молоком
Булка с маслом

25
200
180
180
50

110
180

200
180
45

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК 2

Фрукт

100

ОБЕД

Салат из квашеной капусты
Щи из свежей капусты с картофелем

50
200

Углеводы

6,68
3,23
3,64
13,55
0,4
0,4
0,36
3,02
13,95
0,05
3,3
20,68

425

ИТОГО ЗА ОБЕД

Жиры

Энергетическая
ценность

425
100

Жаркое по-домашнему,
Кисель из плодов или ягод свежих
Хлеб ржаной

200
180
50

ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕННЫЙ
ПОЛДНИК

15,42
0,11
3,3
22,23

8,2
0
0,6
14,22

31,94
20,57
16,7
88,07

263,96
82,03
87
572,59

17,1

11,14

23,92

260,28

5,22
22,32
55,88

5,76
16,9
41,31

12,19
36,11
191,14

125,17
385,45
1357,66

295
1500

7,56
3,31
3,23
14,1
0,4
0,4
0,36
9,86
5,22
24,78
0,05
3,3
43,57
6,24
0,36
6,6
64,67

7,44
2,93
3,47
13,84
0,4
0,4
2,05
10,84
4,52
4,74
0
0,6
22,75
9,46
0
9,46
46,45

28,76
15,25
19,4
63,41
9,8
9,8
0,93
29,14
32
3,28
12,89
16,7
94,94
24,05
10,06
34,11
202,26

208,06
99,4
113,74
421,2
47
47
24,41
254,02
190,38
155,69
49,05
87
760,55
206,8
41,36
248,16
1476,91

435

1,18
3,49
3,49
5,54
0,4
3,31
13,92

2,11
3,16
3,16
6,42
0,4
2,93
15,02

4,25
0,19
0,19
19,41
9,8
15,25
48,9

41,38
43,17
43,18
150,14
47
99,4
381,09

680
Сырники из творога (со сметаной и
сахаром)

Снежок
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

120
180
300
1505

3 День
ЗАВТРАК

Каша пшеничная жидкая
Кофейный напиток
Булка с маслом

200
180
45

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК 2

Фрукт

100

ОБЕД

Салат из соленых огурцов с луком
Суп-пюре из гороховый
Пюре картофельное
Рыба по - польски
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной

425
100

ИТОГО ЗА ОБЕД
Макароны с сыром
УПЛОТНЕННЫЙ
ПОЛДНИК
Чай с сахаром
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

4 день
ЗАВТРАК

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК

Салат из зеленого горошка с луком
Яйца вареные
Яйцо
Бутерброды с сыром
Фрукт
Кофейный напиток

50
200
120
80
180
50
680
115
180

50
50
30/27,5
55
100
180

ЗАВТРАК 2

Сок фруктовый
Кондитерское изделие

100
10

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК 2

ОБЕД

110
Суп крестьянский с крупой
Салат из соленых огурцов с луком
Капуста тушеная с мясом
Кисель из плодов или ягод свежих
Хлеб ржаной

200
50
200
180
50

ИТОГО ЗА ОБЕД

680

Запеканка из творога
Снежок
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
УПЛОТНЕННЫЙ
ПОЛДНИК

120
180
40
340
1565

0
0,75
0,75
3,12
0,36
4,48
0,11
3,3
11,37
22,58
5,22
3,16
30,96
57

0
1,18
1,18
4,72
2,05
1,54
0
0,6
8,91
17,4
4,5
0,4
22,3
47,41

11,2
7,49
18,69
20
0,93
14,52
20,57
16,7
72,72
30,37
8,64
19,32
58,33
198,64

44,8
41,71
86,51
135,54
24,41
92,3
82,03
87
421,28
363,37
97,2
94
554,57
1443,45

7,22
3,64
3,23
14,09
0,4
0,4
0,94
2,9
18,75
0,05
3,3
25,94
8,31
0,41
8,72
49,15

6,12
2,95
3,47
12,54
0,4
0,4
3,06
1,1
20,88
0
0,6
25,64
5,45
0
5,45
44,03

27,64
13,09
19,4
60,13
9,8
9,8
3,74
17,32
23,26
12,89
16,7
73,91
37,7
8,19
45,89
189,73

194,84
92,99
113,74
401,57
47
47
47,28
91,54
355,92
49,05
87
630,79
232,31
35,42
267,73
1347,09

1,18
9,42
3,64
5,54

2,11
10,02
2,95
6,42

4,25
4,94
13,09
19,41

41,38
148,2
92,99
150,14

5 день
ЗАВТРАК

Вермишель на молоке
Какао с молоком
Булка с маслом

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК 2

Фрукт

ОБЕД

Салат из квашеной капусты
Борщ
Плов из птицы
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной

425
100
100

ИТОГО ЗА ОБЕД
Ватрушка с повидлом
УПЛОТНЕННЫЙ
ПОЛДНИК
Чай с лимоном
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

6 день
ЗАВТРАК

200
180
45

Салат из белокочанной капусты
Омлет
Какао с молоком
Бутерброды с сыром

50
200
160
180
50
640
100
180
280
1445
50
80
180
55

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК 2

Фрукт

ОБЕД

Рассольник петербургский
Свекла тушеная
Хлеб ржаной
Кисель из плодов или ягод свежих
Ёжики в томатно-сметанном соусе

365

Каша пшенная жидкая молочная
Кофейный напиток
Булка с маслом

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК 2

Фрукт

ОБЕД

Суп с галушками по-полтавски
Запеканка картофельная спеченью
Кисель из плодов или ягод свежих
Хлеб ржаной
Салат из квашеной капусты

432,71
47
47
117,08
102,6
87
82,03
125,05
538,17
319,09
41,36
360,45
1378,33

660

7,27
3,31
3,23
13,81
0,4
0,4
5,52
22,61
0,11
3,3
0,94
32,48

6,43
2,93
3,47
12,83
0,4
0,4
6,36
10,51
0
0,6
3,06
20,53

27,86
15,25
19,4
62,51
9,8
9,8
31,96
32,8
20,57
16,7
3,74
105,77

198,67
99,4
113,74
411,81
47
47
207,58
317,68
82,03
87
47,28
741,57

300
1465

9,25
0,36
9,61
56,3

11,41
0
11,41
45,17

13,64
10,06
23,7
201,78

194,84
41,36
236,2
1436,58

7,44
3,31
3,23
13,98
0,4

7,74
2,93
3,47
14,14
0,4

26,1
15,25
19,4
60,75
9,8

204,1
99,4
113,74
417,24
47

200
130
50
180
80
690
125
180
305
1460
180
180
45
405
100
100

УПЛОТНЕННЫЙ
ПОЛДНИК

Морковная запеканка с творогом
Чай с сахаром
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2

41,69
9,8
9,8
19,32
15,83
16,7
20,57
14,49
87,84
45,46
10,06
55,52
194,85

100

200
180
180
50
50

ИТОГО ЗА ОБЕД

8 день
ЗАВТРАК

21,5
0,4
0,4
3,02
3,19
0,6
0
5,69
14,55
11,5
0
11,5
47,95

100

ИТОГО ЗА ОБЕД
Пирожки печеные с капустой
УПЛОТНЕННЫЙ
ПОЛДНИК
Чай с сахаром
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
7 день
ЗАВТРАК

19,78
0,4
0,4
2,86
2,7
3,3
0,11
3,84
13,17
8,37
0,36
8,73
42,08

Каша овсяная вязкая
Кофейный напиток
Булка с маслом

120
180

200
180
45
425

Фрукт

100

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК 2

ОБЕД

100
Щи из квашеной капусты с
картофелем
Рис отварной
Кура порционная тушённая с
овощами
Компот из смеси сухофруктов
Салат из соленых огурцов с луком
Хлеб ржаной

0,4

0,4

9,8

47

200
100

2,26
2,49

0,32
2,2

13,14
25,95

66,02
133,53

80
180
50
50

17,62
0,05
0,36
3,3
26,08
8,31

17,51
0
2,05
0,6
22,68
5,45

1,86
12,89
0,93
16,7
71,47
37,7

235,45
49,05
24,41
87
595,46
232,31

5,22
13,53
53,99

5,76
11,21
48,43

12,19
49,89
191,91

125,17
357,48
1417,18

3,49
5,54
3,23
3,64
15,9
0,4
0,4
4,04
0,36
5,22
23,15
0,11
3,3
36,18
3,61
0,36
3,16
7,13
59,61

3,16
1,49
3,47
2,95
11,07
0,4
0,4
10,68
2,05
4,52
5,16
0
0,6
23,01
5,4
0
0,4
5,8
40,28

0,19
12,94
19,4
13,09
45,62
9,8
9,8
25,18
0,93
32
3,24
20,57
16,7
98,62
19,97
10,06
19,32
49,35
203,39

43,17
84,17
113,74
92,99
334,07
47
47
235,76
24,41
190,38
152,75
82,03
87
772,33
143,64
41,36
94
279
1432,4

7,27

6,43

27,86

198,67

ИТОГО ЗА ОБЕД
УПЛОТНЕННЫЙ
ПОЛДНИК

660
Ватрушки с творогом

Снежок
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

9 день
ЗАВТРАК

Яйца вареные
Салат из зеленого горошка
Булка с маслом
Какао с молоком

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК 2

Фрукт

ОБЕД

Суп вермишелевый
Салат из соленых огурцов с луком
Пюре картофельное
Котлеты или биточки рыбные
Кисель из плодов или ягод свежих
Хлеб ржаной

100
180
280
1465

50
60
45
180
335
100
100
200
50
120
70
180
50

ИТОГО ЗА ОБЕД

670

Винегрет овощной с сельдью
УПЛОТНЕННЫЙ
Чай с сахаром
ПОЛДНИК
Хлеб пшеничный
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

100
180
40

10 день

180

Каша пшенная жидкая молочная

320
1425

ЗАВТРАК

Булка с маслом
Чай с молоком

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ЗАВТРАК 2
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК 2

Фрукт

ОБЕД

Салат из квашеной капусты
Суп картофельный с яйцом
Макаронные изделия отварные
Гуляш
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной

45
180
405
100
100

ИТОГО ЗА ОБЕД
Булочка с сахаром
УПЛОТНЕННЫЙ
ПОЛДНИК
Молоко кипяченое
ИТОГО ЗА УПЛОТНЕННЫЙ ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
Среднее значение за период

50
200
120
80
180
50
680
100
180
280
1465
14770
1477

3,23
1,39
11,89
0,4
0,4
0,94
4,54
3,86
0,78
0,05
3,3
13,47
8,31
5,22
13,53
39,29
525,01
52,5

3,47
1,01
10,91
0,4
0,4
3,06
6,22
5,1
4,54
0
0,6
19,52
5,45
4,5
9,95
40,78
449,4
44,94

19,4
10,96
58,22
9,8
9,8
3,74
21,02
24,41
4,3
12,89
16,7
83,06
37,7
8,64
46,34
197,42
1968,04
196,8

113,74
57,92
370,33
47
47
47,28
158,68
161,68
61,59
49,05
87
565,28
232,31
97,2
329,51
1312,12
14004,03
1400,4